Se concluye sistematización sobre Mercados Institucionales en Nicaragua.

Managua, Nicaragua.

El proyecto piloto de canastas institucionales para oportunidades de acceso de productores campesinos en los mercados urbanos y capitalinos en Managua, fue ejecutado por la UNAG-Managua en el año 2009 y contó con el apoyo de VECO. Este surgió de la necesidad de conseguir mejores precios de venta a los lácteos producidos por productores miembros de la UNAG; con el propósito de lograr acceso en el mercado local, establecer alianzas entre productores y consumidores para mejorar los precios de compra-venta a fin de favorecer a ambos.

En el proyecto participaron un total de 58 proveedores, 86 consumidores directos y 1 consumidor indirecto y se desarrolló en base a dos actividades principales: la comercialización y la sensibilización. Las actividades fueron ejecutadas por una persona, que en ocasiones recibió el apoyo de compañeros de trabajo y esporádicamente contrató una persona para actividades específicas.

La comercialización se realizó desde el inicio del proyecto y en el último mes de ejecución se realizaron las actividades de sensibilización y la sistematización; esta última, a fin de conocer el desarrollo del proyecto.

La obtención de la información necesaria para realizar la sistematización, se basó en la revisión de documentos y aplicación de entrevistas. Se entrevistaron 33 personas en total, entre proveedores, consumidores y otros actores involucrados.

Se realizó un estudio para conocer la demanda, el cual reflejó que los productos más demandados son granos básicos, carnes, lácteos, verduras, frutas y productos procesados.

Se dio inicio al proceso de sensibilización desarrollados (reuniones con productores e intercambios productores-consumidores); la divulgación se realizó básicamente, brindando información hablada sobre el proyecto en las actividades en que participó el ejecutor.

En general, se logró entrar en un nicho de mercado con amplias posibilidades de crecimiento; beneficiando así, a productores que pudieron vender sus productos a un mejor precio del que ofrece el intermediario y a consumidores que tuvieron al alcance productos con precios accesibles.

Autora: Carolina Ulmos, VECO MA.